Untertischspülmaschinen
UC-Serie

Features

    Maschinengrößen

    Vier Maschinengrößen S, M, L und XL stehen – je nach Platzverhältnissen, Kapazität und Spülgut – zur Wahl.

    • UC-S (H: 760 mm, B: 460 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 845 mm
    • UC-M (H: 760 mm, B: 600 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 845 mm
    • UC-L (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 940 mm
    • UC-XL (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 637 mm) Höhe Energy-Version: 940 mm
      Besonders geeignet zum Spülen von Blechen und Tabletts.

    Software

    Je nach Einsatzzweck können Sie beim Kauf einer Untertischmaschine zwischen vier speziellen Softwarearten wählen.

    • Gläserspülmaschine
    • Geschirrspülmaschine
    • Bistrospülmaschine
    • Besteckspülmaschine

    Touchscreen

    Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker.

    • Intuitive, sprachneutrale Bedienung: Programmauswahl durch einfaches Antippen des entsprechenden Spülgutbildes
    • Optische und akustische Signale informieren über Spülfortschritt und Maschinenzustand
    • Fehlereranzeige und teilweise eigenständige Fehlerbehebung
    • PIN-geschützte Ebenen für Küchenchef und Servicetechniker

    VarioPower

    VarioPower – die variable Druckanpassung.

    • Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes Spülgut
    • Zusätzlich automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit)
    • Perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts

    Laugenfiltration

    Ein effizientes Vierfach-Laugenfiltrationssystem sorgt kontinuierlich für sauberes Spülwasser.

    • Stufe 1: Flächensieb für Grobschmutz
    • Stufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen
    • Stufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz
    • Stufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen

    Spülfeld

    Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung.

    • Elliptische Spülfelder oben und unten für optimale Spülergebnisse
    • Spezielle Düsengeometrie für maximale Flächendeckung
    • Ein Spülfeld mit integrierten Spül- und Nachspüldüsen – kein Sprühschatten
    • Integrierte Spüldüsen können nicht verloren gehen

    Sonderprogramme

    Innovative Sonderprogramme decken zusätzliche Anforderungen ab.

    • ECO-Programme für noch sparsameren Betrieb
    • Silence-Programme für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im Thekenbereich
    • Intensivprogramme für hartnäckige Verschmutzungen
    • Entkalkungsprogramm
    • Selbstreinigungsprogramm
    • Frei konfigurierbares Sonderprogramm für individuelle Anforderungen

    Trübungssensor

    Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwassers.

    • Optische Analyse der Trübung im Tankwasser
    • Automatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag

    Eingebauter Reiniger-/Klarspülerbehälter

    Platzsparend und einfach zugänglich sind die eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter.

    • Bequemes Nachfüllen
    • Kein zusätzlicher Platzbedarf für Kanister

    Features

  • Maschinengrößen
  • Software
  • Touchscreen
  • VarioPower
  • Laugenfiltration
  • Spülfeld
  • Sonderprogramme
  • Trübungssensor
  • Eingebauter Reiniger-/Klarspülerbehälter
Optionen

    Energy

    Die patentierte Umluftwärmerückgewinnung Energy nutzt die Energie des Wasserdampfs, der während dem Spülgang ensteht, zur Erwärmung des kalten Zulaufwassers.

    • Spart wertvolle Energie und senkt die Betriebskosten
    • Nahezu kein Entweichen von feucht-warmem Wasserdampf beim Öffnen
    • Deutlich verbessertes Raumklima

    Cool

    Dank der Cool-Version mit kalter Nachspülung sind Ihre Gläser sofort nach dem Spülgang wieder einsatzbereit.

    • Hygienesicherheit durch konstant heißes Tankwasser
    • Kühle Gläser durch kaltes Nachspülwasser
    • Bierschaumstabilität
    • Kein Entweichen von feucht-warmem Wasserdampf beim Öffnen der Maschine
    • Optionale Erhöhung der Nachspültemperatur auf 65 °C per Knopfdruck

    Eingebauter Enthärter

    Der eingebaute Enthärter ist platzsparend in die Spülmaschine integriert und liefert durch das Prinzip des Ionenaustauschs kontinuierlich weiches Wasser.

    • Kontinuierliche Verfügbarkeit von weichem Wasser
    • Automatische Regeneration während des Spülgangs

    Wählbare Korbpakete

    Beim Kauf einer Untertischmaschine können Sie zwischen einem Standard- und einem Alternativ-Korbpaket, die optimal auf das entsprechende Spülgut abgestimmt sind, wählen.

    Optionen

  • Energy
  • Cool
  • Eingebauter Enthärter
  • Wählbare Korbpakete
Zubehör

    Unterbauten

    Winterhalter bietet Ihnen passend zu den Untertischmaschinen verschiedene Unterbauten.

    • Ergonomisches Arbeiten
    • Platzsparende Aufbewahrung von Körben

    Abtropfwannen

    Stellen Sie Ihren Spülkorb direkt nach dem Spülgang in eine Abtropfwanne, um Restwasser gezielt aufzufangen.

    • Platzsparendes Abstellen von Spülkörben
    • Restwasser wird gezielt aufgefangen

    Zubehör

  • Unterbauten
  • Abtropfwannen
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Untertischmaschinen der UC-Serie.
Lassen keine Wünsche offen.

Untertischspülmaschinen der UC-Serie sind als Gläser-, Geschirr-, Bistro- oder Besteckspülmaschinen in den Größen S, M, L und XL erhältlich.

Bis zu drei Standardprogramme gehen in jeder Kategorie optimal auf Verschmutzungsgrad und Art des Spülgutes ein. Sie können sich auf eine Spülmaschine verlassen, die optimal auf Ihre individuellen Anforderungen abgestimmt ist. Perfekte Spülergebnisse sind garantiert.

Mit zusätzlichen Ausstattungsoptionen können Sie die Maschine noch weiter individualisieren. Die UC-Serie – eine wirtschaftliche Lösung für brillante Spülergebnisse.

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Wasseraufbereitung | Chemie | Spülkörbe
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Winterhalter Produktberater

Technische Daten UC-Serie

UC-Serie nach Größe in [mm]:
Technische Daten UC-S UC-M UC-L UC-XL
Breite 460 600 600 600
Höhe mit Füßen 725-760 725-760 820-855 820-855
Tiefe ohne/mit Reinigerbehälter 617 / 637 617 / 637 617 / 637 651 / 671
Lichte Einfahrhöhe 309 309 404 404
Höhe als Energyausführung mit Füßen 810-845 810-845 905-940 905-940
Tankinhalt [l] 9,5 15,3 15,3 15,3
Wasserschutzklasse Standard/optional IPX3 / IPX5 IPX3 / IPX5 IPX3 / IPX5 IPX5
Gläser
Technische Daten Einheit Standard Excellence-iPlus Energy Excellence-i
Theoretische Leistung [Körbe/h] 22 / 32 / 48 22 / 32 / 48 22 / 32 / 48 22 / 32 / 48
Kurzprogramm [Körbe/h] 77 77 77 77
Nachspülwassermenge* [l] 2,4 2,4 2,4 2,4
Nachspültemperatur [°C] 65 65 65 65
Tanktemperatur [°C] 62 62 62 62
Max. Wasserzulauftemperatur [°C] 60 60 20 60
Gesamtanschlusswert / Absicherung 380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 8,1 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,2 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,4 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,4 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,8 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 2,0 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 8,1 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,2 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,4 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,4 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,8 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 2,0 kW / 10 A
Geschirr
Technische Daten Einheit Standard Energy
Theoretische Leistung [Körbe/h] 40 / 28 / 24 40 / 28 / 24
Kurzprogramm [Körbe/h] 65 65
Nachspülwassermenge* [l] 2,4 2,4
Nachspültemperatur [°C] 85 65
Tanktemperatur [°C] 62 62
Max. Wasserzulauftemperatur [°C] 60 20
Gesamtanschlusswert / Absicherung 380V-415V / 3N~ 7,9kW
380V-415V / 3N~ 6,0kW
220V-240V / 1N~ 3,2kW
220V-240V / 1N~ 4,2kW
220V-240V / 1N~ 2,6kW
220V-240V / 1N~ 1,8kW		 380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A
Bistro
Technische Daten Einheit Standard Excellence-iPlus Energy Excellence-i
Theoretische Leistung [Körbe/h] 40 / 32 / 28 40 / 32 / 28 40 / 32 / 28 40 / 32 / 28
Kurzprogramm [Körbe/h] 66 66 66 66
Nachspülwassermenge* [l] 2,4 2,4 2,4 2,4
Nachspültemperatur [°C] 65 / 85 65 / 85 65 65 / 85
Tanktemperatur [°C] 62 62 62 62
Max. Wasserzulauftemperatur [°C] 60 60 20 60
Gesamtanschlusswert / Absicherung 380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 8,1 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,2 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,4 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,4 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,8 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 2,0 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 8,1 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,2 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,4 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,4 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,8 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 2,0 kW / 10 A
Besteck
Technische Daten Einheit Standard Energy Excellence-iPlus Excellence-i
Theoretische Leistung [Körbe/h] 11 11 11 11
Kurzprogramm [Körbe/h] 21 21 21 21
Nachspülwassermenge* [l] 3,4 3,4 3,4 3,4
Nachspültemperatur [°C] 86 65 86 86
Tanktemperatur [°C] 69 69 69 69
Max. Wasserzulauftemperatur [°C] 60 20 60 60
Gesamtanschlusswert / Absicherung 380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 8,1 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,2 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,4 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,4 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,8 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 2,0 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 8,1 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,2 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,4 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,4 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,8 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 2,0 kW / 10 A

Die angegebenen technischen Daten beziehen sich auf einen Betrieb unter Idealbedingungen. In Abhängigkeit der lokalen Gegebenheiten können einzelne Werte abweichen und müssen bei der Inbetriebnahme nachjustiert werden.

* Unverbindliche Angabe. Der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren.