Besteckspülmaschinen UC-Serie

Features

    Software

    Ein Standardprogramm sorgt für glänzende, polierfreie Ergebnisse beim Besteckspülen.

    • Spezialprogramm zum Besteckspülen
    • Frei konfigurierbare, individuelle Programme für spezielle Anforderungen

    Maschinengrößen

    Vier Maschinengrößen S, M, L und XL stehen – je nach Platzverhältnissen, Kapazität und Spülgut – zur Wahl.

    • UC-S (H: 760 mm, B: 460 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 845 mm
    • UC-M (H: 760 mm, B: 600 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 845 mm
    • UC-L (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 940 mm
    • UC-XL (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 637 mm) Höhe Energy-Version: 940 mm
      Besonders geeignet zum Spülen von Blechen und Tabletts.

    Touchscreen

    Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker.

    • Intuitive, sprachneutrale Bedienung: Programmauswahl durch einfaches Antippen des entsprechenden Spülgutbildes
    • Optische und akustische Signale informieren über Spülfortschritt und Maschinenzustand
    • Fehlereranzeige und teilweise eigenständige Fehlerbehebung
    • PIN-geschützte Ebenen für Küchenchef und Servicetechniker

    VarioPower

    VarioPower – die variable Druckanpassung.

    • Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes Spülgut
    • Zusätzlich automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit)
    • Perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts

    Laugenfiltration

    Ein effizientes Vierfach-Laugenfiltrationssystem sorgt kontinuierlich für sauberes Spülwasser.

    • Stufe 1: Flächensieb für Grobschmutz
    • Stufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen
    • Stufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz
    • Stufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen

    Spülfeld

    Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung.

    • Elliptische Spülfelder oben und unten für optimale Spülergebnisse
    • Spezielle Düsengeometrie für maximale Flächendeckung
    • Ein Spülfeld mit integrierten Spül- und Nachspüldüsen – kein Sprühschatten
    • Integrierte Spüldüsen können nicht verloren gehen

    Sonderprogramme

    Innovative Sonderprogramme decken zusätzliche Anforderungen ab.

    • ECO-Programme für noch sparsameren Betrieb
    • Silence-Programme für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im Thekenbereich
    • Intensivprogramme für hartnäckige Verschmutzungen
    • Entkalkungsprogramm
    • Selbstreinigungsprogramm
    • Frei konfigurierbares Sonderprogramm für individuelle Anforderungen

    Trübungssensor

    Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwassers.

    • Optische Analyse der Trübung im Tankwasser
    • Automatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag

    Eingebauter Reiniger-/Klarspülerbehälter

    Platzsparend und einfach zugänglich sind die eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter.

    • Bequemes Nachfüllen
    • Kein zusätzlicher Platzbedarf für Kanister

    Features

  • Maschinengrößen
  • Touchscreen
  • VarioPower
  • Laugenfiltration
  • Spülfeld
  • Sonderprogramme
  • Trübungssensor
  • Software
  • Eingebauter Reiniger-/Klarspülerbehälter
Optionen

    Passende Korbausstattung

    Beim Kauf einer Untertisch-Besteckspülmaschine erhalten Sie standardmäßig eine passende Korbausstattung zum Besteckspülen.

    Standardkorbpaket Größe S

    • Kunststoffkörbe und kunststoffbeschichteter Drahtgitterkorb
    • Trägerkorb für Besteckköcher mit 6 Besteckköchern

    Beim Kauf einer Untertisch-Besteckspülmaschine erhalten Sie standardmäßig eine passende Korbausstattung zum Besteckspülen.

    Standardkorbpaket Größe M/L/XL

    • Kunststoffkörbe und kunststoffbeschichteter Drahtgitterkorb
    • Trägerkorb für Besteckköcher mit 9 Besteckköchern

    Energy

    Die patentierte Umluftwärmerückgewinnung Energy nutzt die Energie des Wasserdampfs, der während dem Spülgang ensteht, zur Erwärmung des kalten Zulaufwassers.

    • Spart wertvolle Energie und senkt die Betriebskosten
    • Nahezu kein Entweichen von feucht-warmem Wasserdampf beim Öffnen
    • Deutlich verbessertes Raumklima

    Eingebaute Umkehrosmose

    Die eingebaute Umkehrosmose Excellence-i ermöglicht selbst im engen Thekenbereich das Spülen mit Osmosewasser mit den Untertischspülmaschinen UC-S und UC-M. Da die Umkehrosmose in die UC-S bzw. UC-M eingebaut ist, beschränkt sich der Platzbedarf auf die Abmessungen der Spülmaschine. Der Wasseraufbereitungsprozess ist vollständig in die Abläufe der Spülmaschine integriert, so dass Sie sich jederzeit auf polierfreie Spülergebnisse verlassen können - ohne Nachpolieren zu müssen.
    Mehr Informationen

    Optionen

  • Energy
  • Eingebaute Umkehrosmose
  • Passende Korbausstattung
Zubehör

    Unterbauten

    Winterhalter bietet Ihnen passend zu den Untertischmaschinen verschiedene Unterbauten.

    • Ergonomisches Arbeiten
    • Platzsparende Aufbewahrung von Körben

    Abtropfwannen

    Stellen Sie Ihren Spülkorb direkt nach dem Spülgang in eine Abtropfwanne, um Restwasser gezielt aufzufangen.

    • Platzsparendes Abstellen von Spülkörben
    • Restwasser wird gezielt aufgefangen

    Zubehör

  • Unterbauten
  • Abtropfwannen
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Persönliche Beratung

Für eine individuelle Beratung oder Rückfragen erreichen Sie unseren Vertrieb unter

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Besteckspülmaschinen der UC-Serie.
Glänzende Spülergebnisse ohne Polieren.

Besteckspülmaschinen der UC-Serie machen manuelles Nachpolieren überflüssig.

Im System mit vollentsalztem Wasser und speziellen Besteckkörben erzielt der Besteckspüler makellose Reinigungs- und Trocknungsergebnisse.

Unhygienisches manuelles oder maschinelles Nachpolieren entfällt, wodurch Sie Zeit und Kosten sparen.

Passend zu diesem Produkt

Wasseraufbereitung | Spülkörbe | Spülchemie
Produktberater
Winterhalter Produktberater

Technische Daten: UC Besteck

UC-Serie nach Größe in [mm]:
Technische Daten UC-S UC-M UC-L UC-XL
Breite 460 600 600 600
Höhe mit Füßen 725-760 725-760 820-855 820-855
Tiefe ohne/mit Reinigerbehälter 617 / 637 617 / 637 617 / 637 651 / 671
Lichte Einfahrhöhe 309 309 404 404
Höhe als Energyausführung mit Füßen 810-845 810-845 905-940 905-940
Tankinhalt [l] 9,5 15,3 0,0 15,3
Wasserschutzklasse Standard/optional IPX3 / IPX5 IPX3 / IPX5 IPX3 / IPX5 IPX5
Besteck
Technische Daten Einheit Standard Energy Excellence-iPlus Excellence-i
Theoretische Leistung [Körbe/h] 11 11 11 11
Kurzprogramm [Körbe/h] 21 21 21 21
Nachspülwassermenge* [l] 3,4 3,4 3,4 3,4
Nachspültemperatur [°C] 86 65 86 86
Tanktemperatur [°C] 69 69 69 69
Max. Wasserzulauftemperatur [°C] 60 20 60 60
Gesamtanschlusswert / Absicherung 380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 7,9 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,0 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,2 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,2 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,6 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 1,8 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 8,1 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,2 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,4 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,4 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,8 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 2,0 kW / 10 A		 380V-415V / 3N~: 8,1 kW / 16 A
380V-415V / 3N~: 6,2 kW / 10 A
220V-240V / 1N~: 3,4 kW / 16 A
220V-240V / 1N~: 4,4 kW / 20 A
220V-240V / 1N~: 2,8 kW / 13 A
220V-240V / 1N~: 2,0 kW / 10 A

Die angegebenen technischen Daten beziehen sich auf einen Betrieb unter Idealbedingungen. In Abhängigkeit der lokalen Gegebenheiten können einzelne Werte abweichen und müssen bei der Inbetriebnahme nachjustiert werden.

* Unverbindliche Angabe. Der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren.