Winterhalter

STR Energy

Ein Gewinn für Energiebilanz und Raumklima

Schon die Standardversionen der Eintank-Korbtransportspülmaschine STR meistern Stoßzeiten mit viel Power und sparen in Ruhezeiten Energie.
Diese positive Energiebilanz kann mit der Energy-Ausführung noch zusätzlich verbessert werden. Denn als Energy Version ist die STR mit einer Abluft-Wärmerückgewinnung ausgestattet. Das spart Energie und verbessert darüber hinaus nachhaltig das Raumklima.
Eine Investition, von der Betreiber, Spülpersonal und Umwelt nur profitieren können.

Abluft-Wärmerückgewinnung Energy
Im laufenden Spülbetrieb entweicht im Ein- und Auslaufbereich von Transportspülmaschinen feuchtwarmer Wasserdampf – wertvolle Energie, die sich in Luft auflöst. Die STR Energy nutzt diese Energie, um das kalte Zulaufwasser zu erwärmen. Dazu wird der Wasserdampf gezielt angesaugt und über einen Abluft-Wärmetauscher geführt.

Prima Klima in der Spülküche
Im Gegensatz zu marktüblichen Wärmerückgewinnungs-Systemen wird bei der STR Energy die Abluft nicht nur im Auslauf-, sondern auch im Einlaufbereich der Maschine gezielt angesaugt. Temperatur und absolute Feuchte der Abluft werden dadurch spürbar reduziert und das Raumklima insgesamt deutlich verbessert.

In kürzester Zeit amortisiert

Die Energieeinsparung liegt bei 6 kWh pro Spülstunde. Auf Basis von 6 Spülstunden pro Tag werden so Energiekosten von bis zu € 1.682,– jährlich eingespart. Der Gesamtanschlusswert wird auf 30,9 kW gesenkt.* Je nach Spülgutaufkommen und Energiepreis amortisiert sich der Mehrpreis in ca. 18 Monaten.

* Wasserzulauftemperatur < 20 °C; Maschinen ohne Trockenzone


Leistung auf Abruf

  • Leistungsfähiges Spülsystem
  • Optimale Geschwindigkeit (Standard- und Schnellprogramm)
  • Schonende Gläserreinigung
  • Flexibel spülen


Flexibles Multitalent

  • Standard-Aufstellungsvariante mit geraden Tischen
  • Kompakte Aufstellungsvariante für besonders kleine Nischen
  • Leistungsfähige Aufstellungsvariante mit kompakten Abmessungen


Mehr leisten und sparen

  • Reduzierte Nachspülwassermenge
  • Kontinuierliche Reinigung des Tankwassers
  • Rundum bestens geschützt
  • Zuverlässige Bedienung


Hygiene ohne Kompromisse

  • Fugenfrei glatte Oberflächen
  • Optimal zugänglich
  • Automatisch gründlich sauber
  • Kontrollierte Hygiene

    STR 110 Energy STR 130 Energy
Maschinenleistung theoretisch [Körbe/h] 70/110 90/130
Maschinenlänge [mm] 1300 1600
Maschinentiefe [mm] 800 800
Maschinenhöhe [mm] 1890 1890
Durchlaufbreite [mm] 510 510
Durchlaufhöhe max. [mm] 460 460
Pumpenleistung [kW] 1,7 2,0
Tanktemperatur [°C] 60 60
Nachspülwasserbedarf pro Stunde* [l/h] 260 260
Boilertemperatur [°C] 85 85

*  bei Idealbedingungen. Der Frischwasserverbrauch ist abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten. Die Feinjustierung erfolgt bei der Inbetriebnahme.


VergrößernSTR Energy


VergrößernSTR Energy - Amortisationsgrafik


VergrößernSTR Energy - Funktionsschema

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STR 110 Energy

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